三鷹で味わう本格フレンチ
三鷹駅から徒歩約5分、
水と緑に囲まれる小さなフランス料理店【ウィルビウス】
フランスの古典料理を中心に日本の素材を、シェフがフランスで得た技術と味付け、日本人のお客様に合わせたアレンジでフランスの郷土料理に仕立てます。
夫婦で営む、家庭的でシンプル、アットホームな雰囲気のレストランです。
ご家族の皆様、大切な方とのお食事で穏やかなひとときをお愉しみください。
Wilbius is a small French restaurant surrounded by water and greenery, located about a five-minute walk from Mitaka Station.
Our chef specializes in classic French cuisine, using Japanese ingredients and techniques he learned in France to create regional French cuisine tailored to Japanese tastes.
Run by a husband-and-wife team, this restaurant offers a simple, homey, and intimate atmosphere. Enjoy a relaxing meal with your family or loved ones.
落ち着いた雰囲気の店内
シンプルで洗練されたインテリアが特徴の店内。
落ち着いた雰囲気の店内で、季節の食材を活かした本格的なフランス料理を楽しめます。接待や会食、記念日などのデート、さまざまなシーンでご利用いただけます。
A relaxing atmosphere
Our restaurant features a simple and sophisticated interior.
Enjoy authentic French cuisine made with seasonal ingredients in a relaxing atmosphere. Perfect for a variety of occasions, including business meetings, anniversaries, and dates.
名店仕込みの技を日本の食材で再現
フランス滞在5年半の間に、パリ、ブルゴーニュ、ボルドーという食の都を巡りました。もちろん現在の料理にもその経験が活かされています。とくに『赤ワイン煮』は、名店の味を再現した極上の味です。
Recreating the techniques of a famous restaurant with Japanese ingredients During his five and a half years in France, the chef traveled to the food capitals of Paris, Burgundy, and Bordeaux. Of course, that experience is still put to good use in his current cooking. In particular, the "Red Wine Stew" has an exquisite taste that recreates the flavor of a famous restaurant.
ゲストお一人ひとりに寄り添う
ワン・トゥー・ワンのサービス
目指すのは小さな店ならではの、一人ひとりに合ったサービス。記念日のパーティやサプライズのプロポーズなど、思い出に残る演出にもご協力しています。
One-to-one service tailored to each guest. Our goal is to provide the personalized service that only a small establishment can offer. We also assist with creating memorable events, such as anniversary parties and surprise proposals.
季節の食材を活かしたコース料理
旬の食材を使用したシェフおまかせのコース料理が人気。前菜からデザートまで、一皿一皿にこだわりが詰まっています。
Our chef's choice course menu, featuring seasonal ingredients, is popular. From appetizers to dessert, every dish is packed with care.
豊富なワインセレクション
料理に合わせて選べる多彩なワインが揃っています。
ソムリエが厳選した一本で、食事の時間がさらに特別なものに。
We offer a wide variety of wines to choose from to complement your meal. A bottle carefully selected by our sommelier will make your mealtime even more special.
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